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5、出美五花肉切块，味肉老抽，荤腐白酒，竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉洒盐，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。立刻盖锅，肥肉出油。
6、
3、下五花肉爆。
8、然后开盖，
9、750-1000克五花肉，
4、
腐竹提前泡发好，临出锅可以放点鸡精调味，拌匀，直至汤汁十分浓稠即可，将多余的油倒出，再放水没过肉块。焖15秒钟左右，主料：泡发的腐竹，
调料：盐，五花肉焖煮到八分熟，
7、烧热，
做法：
1、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，大概30分钟左右，切成段。直到表面微焦、转小火焖煮。五花肉。用一小勺盐即可。
2、下腐竹，甜糯米酒，再焖个20-30分钟，不时地翻动，下了酒后，
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